Rapsöl war 2025 erneut das meistgekaufte Speiseöl in deutschen Privathaushalten, wie die Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP) unter Berufung auf Zahlen der Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft mitteilt. Mit rund 86,5 Mio. l lag es deutlich vor Sonnenblumenöl (63 Mio. l) und Olivenöl (38,6 Mio. l). Der Speiseöleinkauf bleib mit rund 214 Mio. l auf Vorjahresniveau.
Die UFOP führt die anhaltende Spitzenposition von 40 Prozent Marktanteil bei Rapsöl sowohl auf die vielseitige Verwendbarkeit, die heimische Herkunft als auch das ausgewogene Fettsäuremuster mit hohem Anteil ungesättigter Fettsäuren und die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zurück. Auch im Bio-Segment bleibt Rapsöl wichtig: 2025 wurden rund 4,5 Mio. l Bio-Rapsöl konsumiert, der gesamte Absatz von Bio-Speiseölen lag insgesamt bei gut 28 Mio. l.