Weiterhin ausgeglichen präsentieren sich die Märkte für Schlachtschweine und -sauen in Deutschland.

Der deutsche Schlachtschweinemarkt startet stabil in die Woche. In Spanien wird das Lebendangebot knapp.

In der EU stehen die Preise für Schweinefleisch unter Druck. Steigende Schlachtzahlen treffen auf schwächelndes Geschäft im In- und Ausland.

Anders als beim Schweinefleisch geht es bei den Ferkeln steil nach oben. Der Rindermarkt ist ebenfalls positiv gestimmt.

Am Schweinepreis von 1,72 €/SG dürfte sich auch in dieser Woche nichts ändern. EU-Länder verzeichnen einen stabilen Drittlandsexport.

Die Fleischerzeugung in Baden-Württemberg ist 2024 gestiegen. Zu dieser Entwicklung trug nicht nur das Rind- sondern auch das Schweinefleisch bei.

Das Angebot an Schlachtschweinen übersteigt weiterhin die Nachfrage. Drittländer springen für deutsche Ausfälle ein.

Nach sieben Jahren sinkender Zahlen verzeichnet die Fleischproduktion in Deutschland erstmals wieder einen Anstieg. Das Niveau von 2016 bleibt weit entfernt.

Die Nachfrage auf dem deutschen Ferkelmarkt bedingt einen leichten Preisanstieg. Jungrinder verbessern sich ebenfalls.