Die Schweinefleischerzeugung der Südamerikaner befindet sich weiter im Aufwärtstrend. Produktionssprung 2026, anhaltend dynamische Exportentwicklung 2027.

Regionale Unterschiede herrschen zwischen Nord- und Südeuropa. Lieferungen nach China geben im Preis nach.

In China befindet sich die politisch forcierte Schrumpfkur des Sauenbestands auf der Zielgeraden. Die Fleischerzeugung und Importe dürften im kommenden Jahr sinken.

Kühles Wetter sorgt für schnellere Zunahmen. Eine weiter stabile Marktlage ist zu erwarten.

Fleischunternehmen werben für Hauspreise. Die Leitnotierung der VEZG steht für eine transparente und faire Schweinevermarktung.

Der Schlachtschweinemarkt startet unverändert in die neue Woche. Danish Crown verlagert Schlachtungen nach Essen/Oldenburg.

Witterungsbedingt knappes Angebot lässt die Notierungen mit Ausnahme Dänemarks weiter anziehen. Der Ferkelpreis steigt um 5 €/Stück.

In Deutschland steigt der Preis erneut um 10 Cent pro kg Schlachtgewicht. Nur die dänische Notierung widersetzt sich dem positiven europäischen Trend.

Chinas Einfuhren sind weiter rückläufig. Die Nachfrage nach Nebenprodukten bleibt dagegen stabil.