Fleisch: Geflügel immer beliebter Der Pro-Kopf-Verbrauch steigt 2025 um 1,4 kg. Die Inlandsproduktion nimmt durch weniger Schlachtungen und Tierseuchen ab.
Schweinefleisch: Drittlandgeschäft steigt Deutschlands Schweinefleischexporte haben im Januar von der Aufhebung von Importrestriktionen in mehreren Drittländern profitiert. Ausfuhren 5 Prozent über Vorjahr
Schweine: Markt unverändert stabil Das Schlachtschweineaufkommen vor Ostern findet zügig Abnehmer. Es bleibt bei unveränderten Erzeugerpreisen.
USA: Schweinebestand steigt leicht Die Landwirte in den USA halten heute mehr Schweine als vor einem Jahr. Zahl der Absetzferkel legt ebenfalls zu.
Schweine: Notierung zeigt sich stabil Das Schlachtschweineaufkommen entwickelt sich leicht rückläufig. Das Angebot fließt rege in Richtung der Schlachtbetriebe ab.
Schweine: Ferkelpreis steigt um weitere 2 € Der Aufwärtstrend ist vorerst gestoppt. Schlachtunternehmen können die Nachfrage nach Schweinefleisch mühelos decken.
