Schweine: Ferkel finden Käufer Der Schlachtschweinemarkt ist zu Wochenbeginn unverändert ausgeglichen, aber zurückhaltend. Die Ferkelpreise legen erneut zu.
Vieh/Fleisch: Märkte warten auf Impulse Umfangreiche Stückzahlen kommen auf den Markt. Schlachtunternehmen decken ihren Bedarf problemlos.
Schweine: Personalmangel im Schlachthof Das Lebendangebot genügt zur Bedarfsdeckung. Ein Preisanstieg ist nicht in Sicht.
Schweinefleisch: Raum für höhere EU-Erzeugerpreise Eine bestenfalls stabile Schweinefleischerzeugung in der EU birgt Potential für steigende Erlöse auf Seiten der Tierhalter im Jahr 2025. Die Exporte lassen weiter zu wünschen übrig.
Schweine: Personalmangel bei Danish Crown Das umfangreiche Lebendangebot trifft auf eine stetige Nachfrage der Schlachtunternehmen. Die Schlachtgewichte nehmen zu.
Gänse: Importe halbiert Gänsebraten kommt in Deutschland immer seltener auf den Teller. Die heimische Produktion ist rückläufig.
Schweine: Stabilität kehrt zurück Schlachtreife Schweine finden ihren Absatz. Der Preis liegt unverändert bei 1,92 €/kg Schlachtgewicht.
Vieh/Fleisch: Notierungen geben spürbar nach Schlachtunternehmen üben Preisdruck aus. Die Feiertage schränken die Geschäfte ein.
Ferkel : Kräftiger Rückgang Zwei Feiertage in dieser Woche vergrößern das Angebot an Schweinen. Die Kurse schwächeln.
