Vieh/Fleisch: Stabile Preise Die Schweinepreise bleiben in der laufenden Woche unverändert. Dafür steigen die Ferkelpreise.
China: Geflügelbranche steht unter Druck Die Erzeugung von Geflügelfleisch in China leidet unter Preisdruck, Einfuhrverboten für Zuchttiere im Rahmen der Geflügelpestprophylaxe sowie der Schließung von Märkten für Lebendgeflügel.
Vieh/Fleisch: Barometer zeigt nach oben Zu Wochenbeginn dominiert weiter eine rege Nachfrage nach einem begrenzten Angebot an schlachtreifen Schweinen. Der Ferkelpreis liegt bei 81,50 €.
Vieh/Fleisch: Trendwechsel steht bevor Der Handel mit schlachtreifen Schweinen verläuft zu Wochenbeginn flott. Die Preise sind ausbaufähig.
Fleischerzeugung: Weiter im Rückwärtsgang Die Produktion von Schweinefleisch in Deutschland ist im Jahr 2023 weiter eingebrochen.
Vieh/Fleisch: Ferkelpreis steigt auf 74,50 € Ein wenig überraschend hat heute der Schweinepreis angezogen. Die Nachfrage ist belebt.
Vieh/Fleisch: Frei von Überhängen Der Handel mit Schlachtschweinen verläuft zu Wochenbeginn zügig. Impulse für Preissteigerungen fehlen.
Vieh/Fleisch: Stabile Erzeugung erwartet Die Schweinebranche schöpft Hoffnung. Betriebe konnten 2023 Gewinne erwirtschaften und haben ihre Bestände nicht weiter abgestockt.