Fleisch: Geflügel immer beliebter Der Pro-Kopf-Verbrauch steigt 2025 um 1,4 kg. Die Inlandsproduktion nimmt durch weniger Schlachtungen und Tierseuchen ab.
Schweinefleisch: Drittlandgeschäft steigt Deutschlands Schweinefleischexporte haben im Januar von der Aufhebung von Importrestriktionen in mehreren Drittländern profitiert. Ausfuhren 5 Prozent über Vorjahr
Schweine: Markt unverändert stabil Das Schlachtschweineaufkommen vor Ostern findet zügig Abnehmer. Es bleibt bei unveränderten Erzeugerpreisen.
USA: Schweinebestand steigt leicht Die Landwirte in den USA halten heute mehr Schweine als vor einem Jahr. Zahl der Absetzferkel legt ebenfalls zu.
Schweine: Notierung zeigt sich stabil Das Schlachtschweineaufkommen entwickelt sich leicht rückläufig. Das Angebot fließt rege in Richtung der Schlachtbetriebe ab.
Schweine: Ferkelpreis steigt um weitere 2 € Der Aufwärtstrend ist vorerst gestoppt. Schlachtunternehmen können die Nachfrage nach Schweinefleisch mühelos decken.
Schweine: Kräftiger Anstieg Am deutschen Schlachtschweinemarkt wird das Angebot weiterhin sehr zügig geordert. Die Preise steigen in der neuen Schlachtwoche deutlicher an.
Schweine: Optimismus ungebrochen Die Ferkelpreise steigen weiter. Am Schlachtschweinemarkt setzt sich das rege Kaufinteresse fort.
Geflügel: Ukrainische Exporte bleiben stabil Die Erzeugung dürfte auch 2026 knapp unter 1,4 Mio. t liegen. Die EU bleibt der größte Absatzmarkt.
