Vieh/Fleisch: Trendwechsel steht bevor Der Handel mit schlachtreifen Schweinen verläuft zu Wochenbeginn flott. Die Preise sind ausbaufähig.
Fleischerzeugung: Weiter im Rückwärtsgang Die Produktion von Schweinefleisch in Deutschland ist im Jahr 2023 weiter eingebrochen.
Vieh/Fleisch: Ferkelpreis steigt auf 74,50 € Ein wenig überraschend hat heute der Schweinepreis angezogen. Die Nachfrage ist belebt.
Vieh/Fleisch: Frei von Überhängen Der Handel mit Schlachtschweinen verläuft zu Wochenbeginn zügig. Impulse für Preissteigerungen fehlen.
Vieh/Fleisch: Stabile Erzeugung erwartet Die Schweinebranche schöpft Hoffnung. Betriebe konnten 2023 Gewinne erwirtschaften und haben ihre Bestände nicht weiter abgestockt.
Fleisch: Pflicht zur Herkunftskennzeichnung Die Herkunft von Frischfleisch muss seit heute bekannt sein. Kritiker:innen sehen erheblichen Nachholbedarf bei der Herkunftskennzeichnung.
Vieh/Fleisch: Preisdruck lässt nach Der Schweinemarkt präsentiert sich ausgeglichen. Die Proteste in Frankreich erschweren den Transport
Vieh/Fleisch: Importe nehmen Fahrt auf Der Import von Schweinen und Ferkelt nimmt um 10 Prozent zu. In Deutschland schrumpft das Angebot.
