Deutsche Schlachtbetriebe haben rund 8 Mio. t Fleisch hergestellt. Beim Rindfleisch kommt es zu Preiskorrekturen.

Die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln steigen weltweit auf 145 Mrd. €. China ist das drittgrößte Importland.

Die Verarbeitung zu Schrot und Öl sinkt. Russische Angriffe zerstören Transportwege.

Die Schokoladenindustrie zeigt Kaufinteresse, wodurch die Milchpulverpreise anziehen. Bei der Päckchenbutter tut sich weiterhin nichts.

Ein neuer Monat, eine neue Aufwärtskorrektur: Diesmal legt die Ernteschätzung für Brasilien um 2 Mio. t zu. Die Exportprognose für die USA liegt für 2025/26 unverändert 9 Mio. t unter Vorjahr.

Korrekturen an den Endbeständen lassen den Maismarkt unbeeindruckt. Leichter Bestandsabbau in den USA.

Die Grundtendenz am globalen Weizenmarkt hält im Februar-Wasde-Report an. Immens hohe Bestände lassen die Kurse purzeln.

Nur an sehr kleinen Rädchen hat das US-Agrarministerium (USDA) im Februar an seiner Weltrapsbilanz gedreht. Der EU-Importbedarf 2025/26 sinkt leicht auf 5,5 Mio. t.

Das Wachstum auf dem Biomarkt geht weiter bei einer stabilen Fläche. Bio-Tierhalter dringend gesucht.