Der Start in die neue Woche verläuft in Deutschland bei ausgeglichener Marktlage ruhig und entspannt. Der europäische Schlachtschweinemarkt entwickelt sich weiter uneinheitlich.

Die EU-Kommission hat ihre Schätzung für die diesjährige Rapsernte in der Staatengemeinschaft gesenkt. Das Vorjahresergebnis wird um rund 9 Prozent verpasst.

Die Discounter und der LEH haben die Verbraucherpreise für Butter um 10 Ct angehoben - zu wenig, findet der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB).

Kanada rechnet 2024/25 mit einer deutlich größeren Rapsernte als bisher angenommen. Höhere Ertragserwartungen gleichen Flächenminus mehr als aus.

In Hessen haben die Getreideerträge 2024 enttäuscht. Die Winterweizenernte fällt noch hinter das Ergebnis des Trockenjahres 2021 zurück.

Mit einer deutlich wachsenden Zuckerproduktion in der Saison 2024/25 rechnet die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ). Rübenfläche und Zuckergehalt legen deutlich zu.

Bei Weizen und Raps fallen die Flächenerträge 8 beziehungsweise 18 Prozent hinter den jeweiligen Vorjahreswert zurück. Die Getreideernte fällt 7 Prozent kleiner aus als 2023.

Zum neuen Düngerjahr ziehen die Preise für stickstoffhaltige (N-)Düngemittel merklich an. Das Angebot ist überschaubar.

Die Mühlen sehen die Getreideernte in diesem Jahr relativ entspannt. Auffallend ist ein hoher Klebergehalt.