Milch: Preise und Liefermengen auf dem Prüfstand Das BMEL will das Kräfteverhältniss zwischen Milcherzeuger und Molkereien ausbalancieren. Sie sollen früher erfahren, welchen Preis sie für ihre Milch bekommen.
Weizen: Starker Wochenauftakt Beim Weizen ging es am Montagaufwärts. Australien erntet weniger Weizen.
Raps: Australien erntet weniger In Australien fällt die Rapsernte 2023/24 um ein Drittel niedriger aus als im Vorjahr. Die Kurse ziehen leicht an.
Weizen: Leichter Grünschimmer Mit 183,75 €/t ist der Weizenkontrakt für März ein wenig seinem Tiefstand entrückt. Russland beherrscht die Märkte.
Mais: Staunässe verhindert Aussaat Die nutzbare Feldkapazität im Oberboden bis 25 cm Tiefe liegt aktuell bei mehr als 100 Prozent. Für die Maisaussaat braucht es einen trockenen März.
Sojabohnen: 70 Prozent möglich Der Klimawandel ermöglicht den Anbau von Sojabohnen in Norddeutschland. Die eiweißreiche Frucht nimmt viel Stickstoff vom Acker
Eier: 50 Mio. Legehennen Der Eierverbrauch steigt um sechs Eier pro Kopf. Der Selbstversorgungsgrad von Eiern liegt bei 73 Prozent, den Rest übernehmen Importe.
Vieh/Fleisch: Einbruch im Chinageschäft Die EU-Länder exportieren weniger Schweinefleisch. Großbritannien rückt als wichtigster Abnehmer von EU-Fleisch auf.
Raps: Biodiesel aus China belastet Kurse Die EU benötigt im laufenden Wirtschaftsjahr 2023724 weit weniger Raps als im Vorjahr. Der Bedarf an Rohstoffen für Biodiesel geht zurück.