Milch: Käseversorgung zu Ostern im Blick Die Milchanlieferung in Deutschland steigt saisonal leicht an, bleibt dabei aber hinter den Vorjahresmengen zurück. Schnittkäse rege gefragt.
Raps: Preishoch am Terminmarkt in Paris Ohne Überraschungen kommt die aktualisierte Versorgungsbilanz zum EU-Rapsmarkt 2024/25 daher. Importprognose legt im Jahresvergleich um 7 Prozent zu.
Schweinefleisch: Stabile Preise Weiterhin ausgeglichen präsentieren sich die Märkte für Schlachtschweine und -sauen in Deutschland.
Butter: Preis fällt unter 2 € Mit 20 Cent weniger pro Packung Butter läutet Lidl eine neue Preisrunde ein. Bisher zieht nur Norma mit.
Mais: Wachstum bleibt verhalten 2024 wurden in Deutschland rund 2,5 Mio. ha Mais angebaut. Die Anbaufläche von Körnermais hat um rund 7 Prozent zugenommen.
Raps: Strafzölle gegen Kanada rücken näher Neue Äußerungen von US-Präsident Trump haben die Rapsnotierungen in Kanada unter Druck gesetzt. Das spürt auch der europäische Terminmarkt in Paris.
Schweine: Ferkel wieder gefragt Der deutsche Schlachtschweinemarkt startet stabil in die Woche. In Spanien wird das Lebendangebot knapp.
Raps: Die Erzeugerpreise steigen an In Kanada sorgt Knappheit für steigende Rapsnotierungen. In Deutschland erreichen Vorkontrakte für die Ernte 2025 durchschnittlich 462 €/t.
EU-Schweinefleisch: Erzeugung steigt, Nachfrage sinkt In der EU stehen die Preise für Schweinefleisch unter Druck. Steigende Schlachtzahlen treffen auf schwächelndes Geschäft im In- und Ausland.
