2024 stieg die Zahl der Schweineschlachtungen in Deutschland erstmals seit 2016 wieder leicht an. Im Osten und in Hessen sieht es düster aus. Teil 1.

Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella: Die Hersteller produzierten rund 1,5 kg Fleischersatzprodukte pro Kopf im Jahr 2024 in Deutschland.

Zum ausgiebigen Grillen ist es zu kalt. Österreich hofft auf Aufhebung der MKS-Sperren.

Indien liefert Schrot in die EU. Sojaschrot kann etwas zulegen.

Sommerweizen ist auf dem Rückzug. Winterweizen haben Landwirte in normalen Umfang ausgesät.

Fällt in den kommenden Wochen kein ergiebiger Regen, droht eine weitere magere Getreideernte. Landwirte halten Weizen mit 200 €/t für zu niedrig bewertet. Kartoffeln sacken ab.

Vertragsware findet Abnehmer, aber der freie Markt bleibt unter Spannung. Frühkartoffeln stoßen auf Nachfrage. Die Preise sind bescheiden.

Die Preise für Blockbutter haben zur Monatsmitte nachgegeben. Exporte erhalten neuen Schwung.

Die Erlöse für landwirtschaftliche Produkte lagen im März 2025 um 1,5 Prozent über dem Vorjahreswert. Während pflanzliche Erzeugnisse nachgaben, legten Milch und Rindfleisch zu.